今週のお題はりんごマフィン

なかしましほさんの小さなレシピを１ダースがみんなの拍手とともに（多分）戻ってきました！1月11日から始まりましたよ。わくわく。

第一回目のレシピのお題は林檎マフィン。なんてこったい林檎は食べきっちゃったよ。紅玉買ってこなくちゃ！と言う訳で買ってきました。買って来てみたらこんどはメープルシロップがかびてました。おやつのひと失敗。

りんごは煮たけど大雪の中だから外に鍋置いておいたらすぐ冷えてすぐ作れましたよ。冬ってちょっと良いかも、と思った。このりんごマフィンも魔法みたいにまた簡単に出来ちゃって。しかも美味しいのでした。メープルシロップはダメになっていて蜂蜜は少し足りなさそうだったのできび砂糖で作りました。水分足りなかったかなー、牛乳もう少し入れても良かったかも。でも美味しい、美味しい。

今度はシナモンを足してラムレーズンも足そうかな。シナモンアップルとラムレーズンって言うのは私の一番好きな組み合わせ。やってみましょうやって見ましょう。明日作ろうかなー。あさってまでみっちり持って行って食べられそうだなあ。おやつだおやつ。

またしばらく楽しみが続くー。まあ、旅行中は作らないけどそれは後のお楽しみだけど。もう今週末からは旅行なので結構木もそぞろなのだ。神様、気象条件よろしくね。変わった事なんて、私も止めてないからね。