牛肉とマンゴーの炒め

私が逆上してたくさん買ったマンゴーをやつの姉が料理してくれたんだけど、激おいし過ぎ。ご飯をお代わりしております。ぐうう。美味しかったし、パイナップルでもできるというのでとりあえずメモメモ。

パイナップルかマンゴー
牛肉
青唐辛子

材料はこれだけ。
マンゴーと牛肉を食べやすい大きさに切る
青唐辛子はきざんでおく。
油で青唐辛子を炒めてから牛肉を加える。
そこで塩を振る。
蓋をしてちょっと待つ
開けてもう少し炒めてマンゴーを加える

出来上がりー。って、簡単そうなんだけどすごく美味しかったのでメモして家でトライする。
因みに牛肉は重曹かなんかでマリネードして15分くらいしてから洗ってから調理するとすごく柔らかくなるそうです。ほうほう。